Cook Assistant Course in Tallinn

Этот курс cook assistant в Таллине создан для студентов, которым нужны практические кухонные навыки, подготовка к квалификационному экзамену Level 3 и сильный старт в catering и food service.

Дата и место: 02.09.2025, Tallinn, Estonia
Название курса: Cook Assistant
Группа: Catering
Язык обучения: Estonian / Russian / English

Для кого подходит курс

Программа подходит новичкам, тем, кто меняет профессию, и студентам, которые хотят получить структурированное кулинарное обучение с сильным упором на практику.

Цель обучения

Курс помогает получить знания, навыки и рабочие привычки, необходимые для выполнения задач помощника повара в разных catering компаниях и для дальнейшего профессионального роста.

Что вы изучите

1. Экономное обращение с продуктами и помощь повару в приготовлении и подаче блюд.
2. Соблюдение требований безопасности труда, экологии и гигиены.
3. Работа в команде под руководством, организация времени и профессиональное поведение.
4. Предварительная обработка продуктов и приготовление простых гарниров и блюд по инструкции.
5. Выполнение вспомогательных задач по приготовлению, уборке и организации рабочего места.
6. Подача блюд и напитков под руководством.

Практика на курсе

• Подготовка продуктов и работа с ингредиентами.
• Базовые задачи горячего и холодного цеха.
• Гигиена, безопасность и уборка рабочего места.
• Командная работа и тайм-менеджмент на профессиональной кухне.

Объем обучения

250 академических часов:

• 50 часов аудиторных занятий

• 70 часов практики в учебной среде

• 100 часов практики в компании

• 20 часов самостоятельной работы

• Admission Fee: 300 EUR

• Tuition Fee: 3500 EUR